洋風 おせち

人気の高い洋風おせち料理とは?

大家族や小さな子供のいるご家庭を中心に通販での人気が高まってきているのが洋風のおせち料理です。一口で洋風といってもフレンチやイタリアンとありますが最近の和風おせち料理にも1品、2品はアレンジした品が盛込まれているようです。

 

 

人気の高い通販で取り寄せる場合は和洋折衷のおせち料理がおすすめです。


洋風のおせち料理の場合は専門店が販売しているケースが多く販売台数も限られてくる上に単価も比較的高くなるのでボリューム的に満足ができリーズナブルな価格で購入できる人気通販の和洋折衷おせちのほうが正月気分も愉しめて飽きないメニュー構成なので両得です。

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人気通販のおせち料理は完売する時期も早いので早い時期に購入することをおすすめします。

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    2017年匠本舗のおすすめおせち

  • 東京赤坂「あじさい」監修和洋四段重 長方形4段「彩」
  • 北海道函館「花びし」監修和洋三段重 長方形3段「絢華」
  • 北海道函館「花びし」監修和洋二段重 長方形2段「絢珠」

匠本舗が取扱う和洋折衷の料理にはスイートポテト、テリーヌ、スパイシーチーズ、ワイン漬、クランベリーポーク、マリネ、パイ包みなどの洋風料理が詰め込まれています。

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    2017年おまかせ健康三彩のおすすめおせち

  • 和洋中おせち 三段重「鳳凰」
  • 京おせち 四段重「千都」(二の重 洋風)
  • 京おせち 六角三段重「煌」(二の重 洋風)

おまかせ健康三彩が取扱うおせちにはバジルソース、パストラミポークサラダ、ロブスターテルミドール、ペッパービーフなどエスニックの香り漂う洋風の品々を堪能できます。

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    2017年Oisixのおすすめおせち

  • 高砂三段×DEAN&DELUCA一段
  • 和洋折衷おせち 高砂三段重
  • DEAN & DELUCA 洋風一段重

Oisixでは洋風おせちも取扱っていて中身はセビーチェ、バジル&アンチョビ風味のマリネ、コンフィ、メルバトースト、カネロニ、トマトソース煮など美味しい品々がたっぷり。

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    2017年料亭工場 里仙のおすすめおせち

  • 特選生おせち 和洋中三段重「末広」
  • 和洋中おせち三段重「初夢」
  • 特選生おせち 洋風一段重「大吉」

里仙の洋風料理の品々はレモン煮、グラッセ、マリネ、ワイン蒸し、鴨肉のパストラミ、ビネガー漬、フランポワーズ、カレー風味焼など生おせちでも販売しています。

人気カニ通販で美味しいカニを購入する

「北国からの贈り物」の人気かにランキング

  • カニ食べ放題6kgセット(タラバガニ足/ズワイガニ足)訳あり
  • 毛蟹姿4kg前後(約9-12尾)ボイル冷凍 訳あり(業務用)
  • ズワイ蟹しゃぶポーション500g前後(約11-20本)生冷凍

北国からの贈り物が販売する蟹の中でも訳あり蟹のセクション(殻付蟹足)などがおすすめ。ボイル冷凍されている蟹の塩加減は絶妙で特におすすめです。

「かに本舗」の人気かにランキング

  • 生大ずわい肩脚 約3kg(5Lバルダイ種)
  • ボイルたらばがに肩脚 2肩 約1.8kg
  • 北海道浜茹で毛がに姿 約4kg(10〜11杯)

かに本舗が販売するカニは低価格でお得な商品が豊富です。低予算で購入したい場合は特におすすめです。食べ易い蟹のポーションが人気。

「かにまみれ」の人気かにランキング

  • 北海道産浜茹で毛がに(380g前後 / 600g前後)
  • 産直カニギフト券各種(熨斗&メッセージカード対応)
  • 四大蟹食べ比べセット(毛ガニ、タラバ、ズワイ、花咲)

かにまみれではギフト用の蟹を中心に販売しています。中でも品質ランクの高い毛蟹を取扱っている事でも有名。お歳暮時期には外せない通販です。

和洋折衷のおせち料理がお勧め

洋風と和洋折衷ならどちらを選ぶ?

お正月の2017年のおせち料理には華やぎがあり、おめでたさを演出してくれます。ですが、毎年同じものを食べていると飽きてしまう、と感じている人も実は少なくないのではないでしょうか。

 

また、日本の一般的なおせち料理には似たような味付けをした料理が多く、変化が欲しいと思うこともあるでしょう。

 

そこでおすすめなのが、和洋折衷型のおせちです。いつもとは違う雰囲気や味付けの洋風の料理がプラスされるだけでなく、伝統的な日本のおせち料理も一緒に楽しめるようになっています。

 

 

例えば、老舗の紀文の和洋折衷おせちには、ローストビーフやオマールエビ、グリーントマトのピクルス、チキンロール、トマトバジルの豆サラダ、テリーヌなどの洋風の料理が詰められています。


お重のあちこちに飾れるオリーブの鮮やかな緑も、舌だけでなく目も楽しませてくれます。また、伊達巻や黒豆、笹団子に数の子など、和風のおせち料理ももちろん付属します。また、ホテルオークラの和洋折衷おせちセットも大変豪華です。

 

壱のお重には合鴨とオレンジのパテにローストビーフなどの洋風料理に加え、赤りんご風味のきんとんやお祝い海老などが入ります。弐の重は、タコのバジルソースやホタテの燻製グリル、ローズサーモンなど、洋食がメインになっているようです。

 

 

これらの他にも、和洋折衷のおせちセットを販売しているお店はたくさんありその内容も千差万別です。和洋折衷だけでなく洋風の料理や中華料理だけをメインにしたおせちセットもあります。


シュウマイやエビチリなどお子様からの人気も高い料理がたくさんの中華おせちセットも、いつもとは違うお正月気分を演出してくれるかもしれません。もちろん、和洋中の料理が一緒に詰められたおせちセットもあります。

 

毎年同じおせち料理に飽きていた方には是非このような和洋折衷、または和洋中のおせちセットがおすすめです。思った以上に晴れやかな気分を堪能できるでしょう。お正月を待つわくわく感も倍増すること間違いなしです。

 

また、かに 産地直送の通販でできるだけ購入するようにすれば、殆ど失敗する事はありません。

人気の洋風おせちの中身って?

通販のおせち市場が賑わう中、中でも人気上昇中なのが洋風おせちです。正月気分に浸るには定番の和風料理の品々は欠かせませんが違ったお正月の食卓を飾るには洋風の料理がおすすめです。通販で販売されている洋風おせちの品々はホテルが監修したものが多いですよね。

 

ホテルが監修する以外にもイタリアンやフレンチの専門店が販売する洋風ずくめのおせち料理もあります。洋風の品々を盛り込んだおせちには洋風料理を盛り込んだオードブルの一段重おせちや和食や中華とコラボした折衷おせちが人気です。

 

おせち 通販の売れ筋人気ランキングでも和洋折衷おせちが上位に名を連ねているのには需要が伸びてきていることは間違いのない事ですが、もうひとつの理由に洋風料理を取り入れたくても家庭で作るには大変な手間がかかるといった点もあります。

洋風のおせちは通販で予約してお取り寄せしたほうがいい?

また、おせちにあった洋風の料理となると料理のレシピなども必要ですし初めて作る料理の場合は作る時間もかかる為、その時間も確保しておかなければならないとなると年末の忙しい時期には厳しいからかもしれません。

 

 

ネットで検索すれば簡単な洋風料理のレシピが紹介されていますが・・・


そのレシピの多くはマリネや洋風のソース作りなどであまり手の込んだレシピはありません。そういった事を考えると贅沢かもしれませんがお取り寄せしたほうが良いように思います。

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2017年ベルーナおすすめおせち

オリジナルおせち特大50cm 和洋中一段重
オリジナルおせち 8.5寸和洋中三段 「絆」
オリジナル 洋風おせち 「雅」

人気の洋風料理は?

洋風料理といってもフレンチやイタリアン、エスニックといったジャンルに分かれますがその中でも定番といえるのがローストビーフです。他にローストしている品々にはローストポークやローストチキンといった肉系の品が多いですが

 

 

ローストした魚介類の洋風料理を愉しめるのも通販のおせちのメリットです。


日持ちするレシピとしてラタトゥイユやキッシュなどがありますが正直、洋食に興味がなければ聞きなれない言葉なのでどんな料理なのかも想像がつかないというのが本音です。その他の人気料理といえばテリーヌやマリネといった品々があります。

 

最近のプロが監修したおせち料理には和風おせちであれ洋風にアレンジした創作料理が1品や2品は盛り込まれていることから洋風おせちの人気に影響されている傾向が顕著に表れています。

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